プチクラブ（第37回）開催♪ ― 2011/09/03 17時14分

さて、真夏のプチクラブ開催です。
今回は、以前から行きたいと計画していたミシュラン☆のフレンチです。
8月のとある平日のランチをいただきました。
そういえば、昨年も夏にペルージュさんでランチ会をして、私のアルザス熱が一気に高まったのでした（笑）。

阪急御影駅から歩いて10分ほどの山手幹線沿いにあるジュエンヌさんにお邪魔しました。
見落としそうな玄関。
すでに3組のお客様がお食事をされていたので、写真は撮りませんでしたが、シンプルな内装のレストランでした。
オープンキッチンなのでカウンター席からは厨房が丸見えです。
ピカピカに磨き上げられていました。
客席は16席ほどでしょうか。

お昼ですけど、せっかくですから、アペリティフはミモザをいただきました。

赤ピーマンのムース、トマトソース添え
赤ピ－マンのなめらかで甘みのあるム－スと酸味の利いたトマトのガスパチョ…一口口にして、3人とも「美味しい…」と感動！！

8月の有機野菜と魚介類（タコ、ヒイカ、ホタテ、キスのマリネ、鱧）のサラダです。
魚介類の鮮度は抜群でした。特にタコと鱧が美味しかったぁ…。

ポロネギのスープ

ペリゴール産フォアグラのポワレ、九十九里のカボチャのリゾット、トリフのソース
……写真がありません（涙）。どうも、フォアグラを目にして、テンションマックス☆感激の余り写真を撮るのも忘れて食べたようです。

お口直しのカンパリオレンジのシャーベット

Hさんと私のメインは、岩手産白金豚のローストです。ビーツのグリル、ハイビスカスの塩が添えられていました。
白金豚は優しいお味でした。何よりも肉の色が綺麗なピンク色で驚きました。肉の色がこんなに美しいと感じることって、そうそうないと思います。添えられた塩は、酸味のあるハイビスカスの風味のするフレーバーソルトですが、これが白金豚との相性抜群！！

Nさんがチョイスしたメインは一本釣りサワラ。軽く炭焼きにしているようです。

グレープフルーツのプリン
グレープフルーツの酸味とプリンって合うの…？って、3人で顔を見合わせたのですが、杞憂に終わりました。プリンの甘みがそれほど強すぎないので、全くけんかすることなくそれぞれの味を引き立て合ってます。軽めのデセールで、一気に虜になりました。

レンズ豆のみつ豆仕立て

キャラメルとマスカルポーネのミルフィーユ、ミルクとバニラのアイスクリーム添え
ミルフィーユは食べにくいのですが…。おいしさをそのままいただきたいと思い、一番上は、手でいただきました。
キャラメルの香ばしさ…パリパリの生地、美味しすぎて言葉がありません。
お腹が一杯なのに、おかわりしたくなるミルクとバニラのアイスクリームでした♪
お喋りをしながら、美味しくいただきました。
ふと、時計に目をやると3時前…12時に入店して、3時間近くランチを楽しんだことになります。
マダムと背の高い男性のサービスも良かったです…。そうそう、パンも美味しくておかわりをしちゃいまし♪
6年目を迎えたプチクラブ。
思い返せば、いろいろなお店に行きました。
美味しい食事と、遠慮なく愚痴れる仲間との時間…。
「明日からの仕事を頑張ろう…」という気持ちを貰えた場でした。
メンバーがこれまで以上に忙しくなり、定期的な開催が難しくなるのが寂しいですが、これからも、無理のない範囲で計画しましょ♪
次回は、お家ご飯で…ね！

by kinako-kinako [グルメ] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

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